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池袋の福清菜館

悪くないという噂を聞いてやって来ました。中華街エリアのピンク街にあります。 ランチタイムもレギュラーメニューOKみたいです。二人だったので、ちょっと少なめと思ったら2品で食い切れない量が出て来ました。 雜燴湯 ぶたの内臓 … 続きを読む

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至高の昭和中華 萬福@大森

ちょっと前から気になった店でした。このご時世に、スープも餃子の皮も手作りという店はそうそうありません。 入り口からビンビンきます。 貫禄のある品書き 餃子と麻婆麺をいただきました。餃子はちょっと油が多めで、改善の余地があ … 続きを読む

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ついに東京南部でも羊肉串を食べられる店が現れました。蒲田の白山飯店です。吉林省出身のおっさんがやっている微妙なお店で、実に味わい深い東北料理をだしてくれます。 これは玉米麺という、トウモロコシの麺です。小麦の代用品という … 続きを読む

投稿日: 作成者: damarinz | コメントする

モンゴルの牛乳酒

私の好きな酒の一つがこの牛乳酒。モンゴル語でアルヒと言います。今までわざわざ北京の内蒙古政府直営店まで買いに行ってました。 馬乳酒は清酒で醸造そのままですが、こちらは蒸留してあります。極上のアイスクリームの香りがするお酒 … 続きを読む

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粉蒸肉@川福楼 蒲田

最近お気に入り、いや、いま日本で一番うまい四川料理が食べられる店だと個人的に認定します。 四川省出身のコックが作り出す全くスキのない四川料理。 今回はランチでした。これは珍しい四川風おこわです。バラ肉の旨味がいっぱい廻っ … 続きを読む

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