上海料理」カテゴリーアーカイブ

台北の新葡苑はオススメ

すこし日本人がおおいきらいはありますが、台北に行ったら必ずよるのがこちらです。 中山の老爺大飯店の真ん前という便利な場所で迷い様がなく、間違いない料理が出てきます。日本語も通じるので観光客で行くなら楽ですね。ただし予約は … 続きを読む

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台北の新葡苑で蟹粉豆腐

この揚げ出し豆腐のカニソースというか、どれだけ蟹味噌が入ってるかわからない料理です。オススメの一皿ですが、一般にはアヒルの卵の塩漬けの黄身で作るようです。 ビールに実によく合います。

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上海で上海蟹

「日本でたべればいいじゃん(私)」「いや、上海で食べないワケにはいかない(嫁)」と嫁と言い合って、結局。。。。 最終日の夜は嫁と二人でそごうの最上階のレストラン街へ。直感で潮州料理屋に入ります。香港の潮州料理屋の支店で、 … 続きを読む

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上海でたべたもの 嫁同窓会

今回の旅行は嫁の結婚あいさつ回りだったため、ひたすらついていくのみです。食べ物も好みのものは食べられません。中華はなにかしら好きなものがあるので、油にさえ当たらなければ大丈夫ですけどね。 上海も辛い料理がはやっていますが … 続きを読む

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上海で食べたもの 江蘇農家菜

大根と豚げんこつの煮込み ものすごく大きくて、食べ切れませんでしたがおでんみたいで美味しかった。 嫁の元同僚の新婚さんの家にお邪魔して、その後近所のおすすめ料理屋へ。私がいた頃からこういう農家風料理の店が郊外ではやってい … 続きを読む

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