イギリス料理」カテゴリーアーカイブ

ドラフトビールは子供の飲み物だ。本当の男はエールを飲む

留学中の友人がそう習ったそうです。常温のエールなんてそんなにうまいのかと思いましたが、現地の酒は現地で飲んでこそ味わい深いと実感しました。 ここイギリスは日本よりずっと寒いのです。緯度的には樺太並みかもしれません。日本と … 続きを読む

カテゴリー: イギリス料理 | コメントする

本場のフィッシュアンドチップスは食事です

  いろいろマズイとかネタにされまくるフィッシュアンドチップス。日本のものとは大きく違いました。結論からいうと悪くないです。 魚はタラですが、cod haddockの二種類があります。ビール大瓶サイズの半身がど … 続きを読む

カテゴリー: イギリス料理 | コメントする

スコットランドサーモンをエディンバラで

エデンバラにやってきました。まずいと評判のイギリスですが、そんなに悪くありません。 何より有名なスコティッシュサーモンを頂けるチャンスです。 うまいですね。あまり油を感じず、しっかりした旨味とスモークの薫りが包まれるよう … 続きを読む

カテゴリー: イギリス料理 | コメントする