今週末は大車輪です。
早起きして、西湖に向かうのですが中央道が大渋滞なので東名で富士まで出て朝霧高原経由、西湖まで４時間の旅
１２時にボアにたどり着くと「鹿肉ハンバーグは間に合わなくて」と女将さんにいわれ、がっかりですがもう一つの目玉であるヒメマスフライを戴きます。味はさっぱりしたシャケの子供みたいなものです。当然鮭科なのでそういう表現しかできないのが残念ですが、目の前の湖の魚を戴くというのは実に感慨深いというか旅情があります。
そして食べ終わる頃にサービスで出していただいた、猪肉の煮物。ジビエです！「害獣駆除でとれた猪が入ってきた」と言っていました。うれしい機会に出会えて幸せです。野趣あふれる味わいでした。うまく煮てあったので、とっても柔らかい仕上がりでした。
その後、暖かい時間に西湖を２周ほどサイクリング。紅葉が絶景でした。
