臭鶏蛋は臭かった
聚中縁餃子に３ヶ月ほどまえから鎮座していた謎の瓶。「玉子が入ってる。超おいしい」とは王さんの弁。
で、ついに食べられる日がやってきた。
この卵黄が黒くなっているのが食べごろの証、らしい。塩水に浸けてある模様。取り出した瞬間から、危険な匂いが漂う。これは食べたら腹壊すなぁ、って感じ。
で、割ってみると片方は見事に黒く変化した卵黄。このあたりで鼻が慣れてはきたものの、かなり臭い。揚げパンに挟んで食べると美味しいというので、揚げパンをもらった。
味は、苦みのある臭豆腐という感じ。たしかに美味しい。日本人はほとんどダメだと思うけど（苦笑）
満面の笑みで「超おいしい」という王さんに、この店の本気度をみた。
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