日本のベトナム料理屋ではあまり見かけませんが、ホーチミンの人たちは海鮮が大好きです。
今回は、通訳の女の子のバイクに乗っけてもらって、サイゴン駅そばの海鮮にやってきました。
クリスマスだったのでクリスマスソングが流れて、電飾がきれいなのが楽しいです。
Nhà hàng hải sản Rạn Biển Quán 2
https://goo.gl/maps/WWcXU4AB3BJ2
水槽の中の材料を指差して、注文するスタイルです。これはシャコガイ。店構えはテントですが、高級店らしいですね。
ウチワエビ。こいつは美味いので注文です。
ネズミバタ こいつもすごい美味いけどお値段怖くてパス
ニシキエビ 食べたい
シャコの揚げ物。すごい立派で美味しいです。
ウチワエビ メンバーもあえて食べたことはないらしく（案外高いのに食べる場所少ない）、えーっという感じでしたが、身もミソも実に美味い。エビ系の中では超おすすめです。日本だと価値がしられていなくて、かなり安く買える場合があります。
魚の蒸し物はネズミじゃないハタにしました。それでも超高価です。4人で1万5千円ほどかかった記憶があります。
広東風だと白髪ネギにパクチーですが、こちらでは青ネギをのせて更に煮込むスタイルでした。
