今年もこの季節がやってきました。参加希望のみなさん１月後半はあけて置いてください。1月25日が大晦日 26日が元旦なので、このへんでやります。
前回の記録は↓です。予算は一人5000円をみておいてください。
冷凍庫残り物カレー
日曜の出来事。
なんか買いだめしてた材料が冷凍庫の中でフリーズドライになってしまいました。肉なんか宇宙に持っていける感じです。
このスポンジ肉をなんとかダシだけでも回収しようと、カレーを作ることにしました。まずはたまねぎのみじん切りを30分いためるところから開始です。
スポンジ肉は2時間くらい煮たら元に戻りました（苦笑）とりあえず出し殻なのでその場で胃袋処理してしまいましたが。
そして、大根もちが冷凍庫内でやはりフリーズドライに。仕方ないのでこれもぶち込みます。広東風なので海老とか入ってて豪華な味です。とりあえず何も考えずにぶち込みまくったカレー。ジャガイモも液体になってしまいました。
カレー粉はナイルさんのところの粉です。
たしか、2人分作ったはずなのに。5人分になりました（苦笑）
とりあえずAさまを召還して処理作業に入ります。どーでもいいけどむちゃくちゃうまいです。こんな手間と材料費かけないよなあ。
ついでに、実家から押し付けられたからつき牡蠣を焼いて食べます。冷蔵庫内にころがってたスダチをかけて。あけるのにえらい苦労しましたが、味はおいしかった。
お弁当
今日は仕事のほうは散々でした。
帰りにちょっと買い物をしたのですが、あまりに血糖値が下がっていてふらふらだったので、ラーメン屋に入ってしまいました。
すこし元気が出たので、お弁当だけはちゃんと作ることに。かやくごはん（おにぎりの素）、一口カツ、からしなサラダ、カツを作った油と卵の残りのオムレツです。ちょっと油多いかな・・・一応太白胡麻油です。
パン粉を作ろうと、小さいホットドック用のパンを買ったらうまく崩れず失敗しました。まあ、それなりに見えますけど。。。