スコットランドサーモンをエディンバラで

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エデンバラにやってきました。まずいと評判のイギリスですが、そんなに悪くありません。
何より有名なスコティッシュサーモンを頂けるチャンスです。

うまいですね。あまり油を感じず、しっかりした旨味とスモークの薫りが包まれるような味わいです。合わせたウイスキーはラガーブリン12年、ナッツとスモークの香りが非常に強い正露丸系のウイスキーですが、地元の食材には合いますね。

日本に帰ったらラガーブリンを買おうと思いました。スコットランドでは税金が高いので日本の方が安いのです。ちょっと残念ですね。スコティッシュサーモンは手にはいるのでしょうか?

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ロンドンでパキスタン料理@Raavi kabav

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イギリスは飯がまずいと有名ですが、今回はイギリスにおいてはまずいと思うことはありませんでした。

あまり日本では食べられない旧植民地系の食事を楽しみたいとやってきたのがこちらのケバブ屋さん。ロンドンのインド人に支持されているおみせで、元々ロンドン大学の留学生向けに始めた店だそうです。

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店の中はインド人客だらけでした。テンションが上がります。ビリヤニはさっぱり系、ナンもさっぱり。南インドとも北インドとも違うサッパリ系のお味です。ケバブにつける酸っぱいソースがフレッシュで非常にいい感じですね。

カレーはチキンを選択。こちらも水準以上のお味です。ちょっと辛めかもしれません。油少なめでさっぱり系でした。場所はユーストン駅徒歩5分くらいのところです。周りはインド人街になっていてなかなか楽しい場所ですね。

ロンドン名物 ロブスター焼きそば@陶陶居

ロンドンにきてまで中華くうのか、と突っ込まれそうだったのですが、留学中の北京友人が美味しいものに飢えていたのでチャレンジです。

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注文の仕方は、ロブスターの炒め物に焼きそば追加してね、です。英語でも問題ないかと思いますが、店員はアジア人には中国語メニューを渡してきて広東語で話しかけます。北京語も問題なく通じます。

この店、ものすごく盛りが多いので焼きそば1つで2人前です。あとはスープでも頼めばじゅうぶんです。

お味の方は。。。食べ辛いですね。身がたっぷりなので、エビloveの人にはたまらないかと思いますが、恋人と食べるものではありません。蟹にありがちな無口なテーブルになります。麺は広東の細い蒸し麺で、少しおいてなじませてから最後に食べるのがいいでしょう。

場所はロンドンのチャイナタウンです。ピカデリーサーカスから徒歩数分なので買い物ついでにいいですね。