月: 2009年9月

東名経由で帰る事にしたので、途中横浜で食事です。日曜の夜は都内の美味しいお店はあらかた全滅なので、横浜の２店は重宝します。大珍と龍鳳、どっちかと悩みましたが、時間が早かったのでまだあいている龍鳳へ。遅くなったら大珍ですね。

僕は運転手なのでお酒なしですが、同行者がビールに愛されていたのでおつまみがでました。このお店の絶品鳥レバーと栗の煮物。栗は渋皮まで美味しく戴けます。さいきんの宴会ではレバーが出ていなかったので久しぶりですが、いやはや脱帽の味です。

次は小籠包。あ！写真わすれた！。　こちらで戴くのは初めてでしたが、味は間違いありませんでした。上海の某名店を遥かに超えていて、芝の有名店と変わらないレベルです。あっちは他の料理が感心できたものではないのでこちらの圧勝（笑）

牛リブと野菜の炒め物

こちら別のメニューだったのですが、野菜炒めに仕立てていただきました。八丈島のオクラ、肩の部分をくるりと剥いて炒めてあります。こうすれば丸ごとおいしくいただけるそうです。ぷりっぷりのオクラがとても美味しかった。このお店にくると毎回新しいことを覚えて帰っている気がします。

最後は鳥そば。鳥はやわらかく火をとおしたばかりで、いわゆるパサパサの作りおきとはわけがちがいます。スープは横浜の昔の味をちょっと彷彿とさせる感じで、鰹との併せだしラーメンを食べなれた舌には少々ダサイ気がするのですが、ネギの香りが移っていて実にほっとする味わいでした。

今日は西湖で自主練習です。

軽く４周ほどしました。ちょっと運動強度が足りないのですが、初心者の練習なのでかんぜんにまったりサイクリングです。

１２時まで走って、昼食をとることになりました。西湖レースのスタート民宿村から３００mほど行ったところ、右手にあるボアというお店です。こちらのページで紹介されていたのですが、通りかかって改めて「あれ？」と思う外観からして３０年前くらいの観光地の喫茶店。ちょっと元気が無いというよりも時間が止まってしまった感じがあります。周回中に電気がついたので入ってみました。

我々の他には客はまったくおらず、落ち着いたというよりは寧ろちょっと物悲しい避暑地の秋口の雰囲気が漂っています。

サービスでつけていただいた、エゾシカのタタキ。醤油とショウガの風味がエゾシカの獣臭さを巧く押さえています。肉の味はジビエです。これはおいしい。いきなりKOです。運転手なのでビールが無いのがつらいところ。

鹿肉ハンバーグ２５０g　１５００円　このハンバーグ、都内では食べられない味の深みです。肉は鹿の獣臭さが野趣を醸し出していて、ブラウンソースはかなり酸っぱ目になってぴったりバランスが取れています。これは超一流の味です。つくづくビールがないのが悔やまれます。

ヒメマスのフライ。西湖といえばヒメマスです。骨までそのままいけます。ビールが無いのがますます悔やまれます。

ご主人はどこで修行されたのでしょう？観光地にうまいものなしという格言を覆すレベルの味でした。

いつもしゃかりきで通り過ぎていた場所にこんな店があったとは。。。WRT宴会部会の皆様、次回１１月TOJ西湖ステージの際にはぜひこちらで部会開催を御願いします。

ちょっと背伸びして大人になった気分。最近いちばんお気に入りが、末広町の花ぶさ。池波正太郎がひいきにしていた店として有名です。

今日は　のどぐろの塩焼き　芝えびと小柱のかき揚げを御願いしました。

まずは、まつたけごはん。もう笑みが止まりません。

のどぐろの塩焼き。いいお味です。

かきあげ。これものすごいレベルの味でした。もう至福の昼食。塩でもお出汁でもどちらもすばらしい味です。

最後は甘味。じつに自然でほっとする味わいでした。

もちろん、そんなに高くありません。赤坂六本木界隈の昼食に辟易していた心が満たされました。また来月も来たい、毎月通いたいと思う希有なお店です。ほんとうに素敵なお店です。