桂小姐の台湾日記

寒くなったので、こちらの友人と鍋に行くことにしました。鍋といっても、北京風、日本風、台湾風いろいろあるそうですが、せっかくなので台湾で今アツイ寧夏夜市で、すごく流行っている台湾鍋屋に連れて行ってもらいました。満席でしたので席待ち。

待っている間は食材の名前確認。といのも大陸とは違う言葉が沢山あります。例えばじゃがいもは「馬鈴薯」。大陸風に「土豆」だとピーナッツになってしまうそうです。

さてこの店、まずメインの肉を聞かれます。この辺りから台湾語。全く未知の世界なのですべてお任せです。いきなりメインの羊と豚肉と薬味(玉ねぎ、にんにく等)が来ました。

テーブルの中央に土鍋、金属の囲いを装備、薬味をごま油で炒めだしました!

羊肉と豚肉頼みましたが、一緒くたに **;

一旦とりだし、キャベツと

青トマトとスープを入れて煮込みます。

他のキノコや練り物系を入れて、肉も再度入れて召し上がれ。

タレに黄身を入れるのは普通なんだそうです。

すべて目の前の卓上でやってくれるので食欲倍増です。必ずしもすべての台湾鍋がこうとは限りませんが、よくあるそうです。お味は肉の味がしっかりでて、コクのある鍋に仕上がりました。

これ、サルシという東南アジアで根強い人気の飲料。相変わらずのお味でしたよ～。

三峡にはなぜか多くのクロワッサンやがありました。こっちでは「牛角」　そのままのキャラクターの店で購入してみました。

案の定、というか、中国風にアレンジされています。

手前から、ピーナッツ(しかも中華風の花生+砂糖)、イカ墨、梅。梅はプラムジャムといった感じでなかなか頑張っています。しかしこっちのクロワッサンてパイ生地のサクサクはあまりお目にかからないなぁ。

この通り、排水口やマンホールの蓋が多数あります。観光地ならではです。一部ご紹介。

こちらはスポンサー?　企業名入り

天気もよく暖かく、月曜テストということを除けば、絶好のお出かけ日和です。

今日は、徒歩圏内にある萬華駅から、少し先の陶器の街、鶯歌と、そこからバスで10分の古都、三峡に行くことにしました。地下鉄と違って、表示もよくわからないのですが、鈍行、各駅停車らしきものに乗ってみました。

あっという間につきました。家を出て一時間たってません。

駅はこんな感じです。

隣は旧駅舎。今もバイクの駐輪場として立派に活躍中。

街中が「陶器」の街をアピールしてます。ちょうど電車が通りました。

老街は主に茶器、食器が安く買えます。腹ごしらえは、ここで作られた陶器に入った麺。中身より陶器で売り出しているこの店、オブジェも陶器。出る時は満席に。

麺は野菜麺、付け合せにのり、ゆで卵、豆腐の三種盛り。あっさりとして、味噌も薄味で中華らしくなく(?) ほっとする味です。

陶器博物館。十周年のポスターも茶器をアピール。

三峡、客家文化園へ。この地域は客家がとても多く、上映中の映画も客家語。二階入り口、よく見るとパッチワークみたいに布が重ねてあります。芸が細かい。

今日はイベント中。制服が素敵。

こちらの老街をお散歩。日本時代の古い建物が土産物屋として大活躍。クロワッサン屋が多いのは何故だ? 人気スポットなのか、大混雑です。

豆花やで一休み。甘くしないでーと主張したおかげで、本当に甘くないホカホカの豆花が出てきました♪　

ここ三峡から台北市までバスで一本なのですが、どうしても心に残る茶器がありました。また鶯歌に逆戻り。晩は晩でまた雰囲気あります。

熱心に店主と話してると、奥からもっとすごいのが出てきました。この茶器2+茶杯6のセットは、ここでは6セットしか作っていないそうです。本当かわかりませんが、周りのおじいちゃんらからも良いもんだ、一生モノだ、もう作ってないかもしれないから茶杯は無くすなよと冷やかされ、買ってしまいました。。

☆業務連絡です。こちら、持ち帰ります☆

帰りはバスがなかなかきませんので、また電車で。図らずしも、高雄からきた快速、(草かんむりに)呂光号に乗れました。

ただし最寄の萬華駅には止まりませんので、途中の板橋駅で地下鉄乗り換えです。

帰りも一時間程度。こんなにお気軽だったは。

明日からお茶が楽しめそう♪　茶器、食器をしっかり揃えたい方にはお勧めです。

本日早朝6時より、今年の燈籠、先着千名様が決まったはずですが、まだまだ椅子の行列が延々続いています。なんと明日の日付でまだ粘るよう・・。張り紙には、千番以後は並ばないで下さい、とあるのですが、信仰心にはかないません。

近くのスーパーで、簡易椅子とガムテープを買っている人を見かけました。徹夜覚悟の行列の人ですね。

こちらのスーパー、お供え用グッズが多数販売されています。お供え用お皿と紙の銭。食品売場というのは納得。

こちは個人用、お焚き上げ器具。

こんなに信仰心篤い国民は久しぶりです。

先日より、お寺の壁沿いに行列が出来ています。しかも、各自お風呂の椅子みたいなものを持ち出し、番号付けて、順番に紐を結い、皆さん長期戦の構えです。

こちら、順番待ちアヒル。なんとものどかな光景です。

どうやら、16日より、龍山寺の今年の灯篭の申し込みが先着千名、ということで、何日も前より順番待ちの構え。

こちら、野宿用にアウトドアのテントが登場。車道脇なんですけど。。

夜間は野宿用(?)　の為か、壁沿いに簡易アーケード登場。台湾とは言え、夜は気温10度以下、こちらでは真冬です。暖かいお茶サービスもあります。食べたり談笑する声も明るく、もはやレジャーです。1000名締切に対し、すでに944番まで行列ができていました。

こちらでは、器用な人の手に委ねることにしました。

学校近くの、女の子二人でやっているネイルアート屋さん。お任せにすると、若い感性炸裂なので、ちょっと控えめにしてもらっています。

で、案の定というか、食べ物の美味しい国にいる宿命か、運動の必要性を痛感しています。春までに痩せなくてはなりません。即日、学校の近くのジムに入会してしまいました。ヨガが目的だったのですが、担当コーチのプログラムは冷徹でした。早々に筋肉痛が。。

ヨガはやったことがあるので、ついていけましたが、リラックスしすぎると、細かい中国語聞き逃してしまいます。聞き取りもう少し頑張ろう。。

ヨガの後、フラフラと行きつけになりつつある店に行ってしまいました。

餃子目的だったのに、ここのおじさん作りたての牛肉饅頭とニラ饅頭を強制的に決定され

肉汁たっぷりで驚きです☆☆　ニラ饅頭も、ニラ以外に春雨、豆腐などがたっぷり。テイクアウトでどんどん売れていきます。これはウチだけだよってご自慢のようです。

こんな日はこれでしょう!

学校で発見。まだ現役です。

中山へ。ここは観光地ではないが、必ず紹介される名工の桶屋。戦前に日本人の元で修行したというおじいさんは日本語ペラペラです。こっちに来てすぐ、セイロ買いました。写真はセピア色にしてみました。

お隣の100年を超える建物、以前は富豪の商店だったようですが、現在は素敵な喫茶店に。午後のティーセット。

で、台北駅で、観光地と化しているおみやげやと弁当屋。鉄道好きな方の為に。

こちらら、復刻版のお弁当買ってみました。容器は残念ながらプラスチックです。

中身。どどーんとトンカツ。