寒くなってきました。体に優しいものを、ということで、繁華街にあるキレイな点心やさん。ガイドブックにも掲載されている、鼎泰豊で修行したシェフのお店だそうです
今回は蝦シュウマイ。小籠包なみの肉汁がでて美味しい☆
鶏スープ。しっかり味がでています。
ヘチマの小籠包。やさしい味です。
お腹に優しいものということで、北京風しゃぶしゃぶも試しました。7時前に満席と断られたのですが、すぐに空きました。大繁盛のお店です。
たれは自分でトッピングできます。好物の香菜をたっぷりといただきました。
豚肉と羊肉、つみれや鴨血を固めた血豆腐、野菜をオーダーしました。トマトも入ってやさしい味でした。
