街を嘗め尽くすようにうろうろしていたら、「文字奶酪店」を見つけました。ここは宮廷で食べられていたヨーグルトを作る店です。内部はおしゃれとはいえませんが、古いながらも清潔に保たれています。
シンプルに、プレーンのヨーグルト＠5元を注文しました。くずれるぎりぎりの滑らかさ、控えめな甘さ。豊かな牛乳の風味が口の中いっぱいに広がります。感想は、一言「至福」。
こちらは奶巻＠3元 あんこを巻き込んであります。こちらも控えめな甘さで、材料の味がよくわかります。
北京で、甘いものを食べたいといわれたら、第一にここを挙げたいと思います。これを自由が丘か青山、銀座にもってきたら、相当いけると思いました。
http://www.dianping.com/shop/513701
地址: 东城区南锣鼓巷49号 地图
电话: 010-64057621
このヨーグルト、美味しそうです。
うちの嫁が欲しがりそうな感じがします。
北京にきたら、これだけは食べておいたほうがいいと思います。
北京ダックは、有名ではありますが、日本の美味しい店の焼き鳥のほうがずっと美味しい気がします。