東京の聚中縁餃子で一度だけ食べた「炒麻豆腐」、ようやくこちらでも食べることができた。北京の伝統料理なので、どこでも食べられそうなものだが、なぜか部屋の周りには北京料理を食べられる場所がない。これは学校の前のレストラン。日本では、六本木ヒルズの厲家菜で食べられるらしいが、そこまで高い金を払って食べるものではない。だって、やすいんだもん（笑） 値段は下に書いておく。聚中縁餃子でお願いすれば作ってもらえるかもしれない。その場合は、私が北京で材料を買い込まなければいけないかも。
炒麻豆腐＠8元 味は、チーズの一種のような感じ。発酵食品好きは、これ一皿で何杯でも飲めてしまうはず。
ziran羊肉も注文。これは見栄えはいいものの、肉汁が飛んでしまっていて味は期待したほどではなかった。
孜然羊肉 ＠16元
