※イメージ写真
家族の引越しの手伝いで一時帰国していた王さんに会いました。今回は引越し作業のため友達と会う時間もなく、あわただしい帰国だったようです。ケンピンスキーホテルのビアホールで１時間ほどビールを飲みながら(昼間から！）、ひさしぶりにおしゃべりしました。この店のビールはドイツの味そのまま、お値段も350ｍｌで40元以上してむちゃくちゃ高いのですが、唯一北京で「ナニが何でも飲む！」と思うビールです。もちろん、話題は友人のことと食べ物(笑)
で、最近のお店の様子をきくと、新しいコックさんが入ったおかげでメニューも増えたようです。なんと、私が2年間お願いし続けて実現しなかった「重慶辣子鶏」 がメニューに加わったということ。この料理は東京では新橋の重慶府と、知音食堂くらいしか出していなかったはずなので、超レアです。味は超おすすめ。北京にいる理由の1/4は無くなったような気さえします。
さらに、時期はもうおしまいに近いのですが「酔蟹」（よっぱらい蟹：上海蟹の老酒漬け）も用意してあるそうです。なんだよ、北京よりよっぽど面白そうじゃないですか（涙)
王さんはあすの帰国時に、茴香（ウイキョウ）の葉と麻豆腐の材料を仕入れて帰るそうなので、明後日水曜日を狙ってお店に行き「damarinから聞いたんだけど」といえば、めったに食べられないものを出してくれるかもしれません。このページの読者特権です(笑)
※タムタムさん、茴香ウイキョウの水餃子は餃子好きなら絶対食べておくべきです。 さきに電話して確保してください(笑)
辣子鶏は鴻運でも食べたことがありますが、重慶府の方が香りもずっとよかったです。（ちなみに、新橋だけでなく八重洲にも店を出しました）
先日転勤して引継ぎでバタバタしていて、夜の予定が立てられなくなっています。茴香、食べたいですが、いつ行ける事やら････
しかも、水曜日は自分自身の送別会。ま、鴻運で、なぜだかメニューも私が決めてますが････（笑）
では、ウイキョウは私の帰国時に持ち帰ることにします。日本で手に入る西洋ウイキョウとは味が全然違うそうです。
帰国祝いにご参加よろしくお願いします(笑)。
今日、ひょんな事から行ってきました。
茴香水餃子、ペパーミントみたいでおいしいですね。
あと、辣子鶏ではなく麻辣肥腸を食べましたが、絶品でしたね。
でも、酔蟹は食べ損ないました。しまった。
P.S.
お兄様にもお目にかかりました。
麻辣肥腸 美味しそうですね。
明日から友人が来るので、
こちらも負けじと食い倒れツアーを企画しています。
しかし、彼、風邪ひいてぼろぼろみたいです。困った。