2013 年 9 月 10 日 2013 年 9 月 10 日 台湾仏門紀行 / 台湾料理 タウナギあんかけそば 台南は歴史のある街です。まあ中国人があれこれ言ってるのはまともに聞いちゃいけないんですが、それにしてもいい街ですね。 こちらでいただいたタウナギソバ。滋養強壮に優れた食材ということですが、硬いっす。。。味はうまいとは言えないとおもいますが、私は好きですね。歴史を食べてる気がします。一緒に行ったAさま、この辺からヘロヘロだったのが絶好調になってきて体重増加始めました。 体を治すには台湾がおすすめです。
2013 年 9 月 10 日 2013 年 9 月 10 日 台湾仏門紀行 台湾温泉ざんまい 実は台湾は温泉天国。日本と同じ環太平洋火山帯なので地震と温泉にはことかきません。 ここは瑞穂温泉というところ。日本統治時代からの有名な温泉です。 真っ赤なお湯はよくききます。台湾に行くのであれば涼しい時期がオススメです。温泉入ってのんびりできますからね。 瑞穂牧場という、日本でいえば小岩井農場的なところで牛乳をいただいたりして温泉気分満喫であります。
2013 年 8 月 15 日 2013 年 8 月 12 日 台湾仏門紀行 / 台湾料理 / 台湾鐵の旅 南国食堂@枋寮 台湾一周の旅は南の町までやってきました。ここで乗り換えて鈍行列車の旅を続けます。ここで腹ごしらえをすることにしました。 観光客むけの店が並んでいますが、 地元の人が入っている店をかぎつけてみました。ちゃんと店になっているのと、弁当宅配をしていたのがポイントでした。観光客向けは悪いとも思いませんが、美味しいのは地元の人が入っている店ですね。 次の電車までの急ぎ飯だったので、おばちゃんを急かして出てきたのはチャーハン これは絶品、しらすの卵焼き。 しらすのスープ。熱すぎて舌を火傷しました。素朴で美味しい港町の味でした。