子供の頃、奇妙な名前にそそられて頼んだサンマーメン。確か川崎の住宅街の店でした。そんなに関心しませんでした。
いつか試したかった元祖、玉泉亭のサンマーメン。近所に龍鳳というとんでも無い店があるためどうしても行けなかったのですが、横浜駅の支店にお邪魔しました。
昔、苦手だった横浜の中華そばの風味が少しだけします。東京の城南の和風ラーメンに比べ、中華の香辛料を感じます。味は甘めでちゃんぽんやベトナム中華のような甘さが出ています。砂糖の甘さに弱いのであえて好まないのですが、料理の歴史を研究するものとしては貴重な一杯でした。
ちょっと前から気になった店でした。このご時世に、スープも餃子の皮も手作りという店はそうそうありません。
入り口からビンビンきます。
貫禄のある品書き
餃子と麻婆麺をいただきました。餃子はちょっと油が多めで、改善の余地があると思うのですが、それを超える何か訴えるものがあります。何か中毒性があるというか、見た目で損をしているのに劇場感覚がすごくて、味わいがあってなんとも表現しがたいです。普通ならどこにでもある街中華なのですが、底知れぬ魅力を感じます。これは評価が難しい店です。こんなに普通なのに私はもう虜になってます。
今日は自転車スクールだったのですが、一緒にいたのは腹ペコトライアスリート二人
帰り道を聞くとみなさん方向が揃ったので二子新地で台湾料理です。そういえば今日は雙十節と行って中華民国の建国記念日でした。台湾ではお祭りです。
こちらのお味は美味しさと美味しくなさ含めて台湾の街の店ですね。このチープな感じが悪くない。お昼七百五十円で満足でした。ゴツイ男が並んだせいで前回より盛りが良かった気がする。