今日は久々に独身男の愉しい夕餉開催。
メンバーはA様 B様 K様 初参加Kuro様 G小姐。
好久沒開“光棍們的愉快的晚餐會“ 今天開啦！ 秋天天高，蟹肥了！ 4點開始，10點半才結束。咱們享受享受很精彩的晚餐。
我總是做好多才，今天介紹即有兩個。
第一個是 竹蓀娃娃菜湯。所謂 “開水白菜” 我做好幾次才成功了。貝柱，豬骨肉，白菜，竹蓀 很簡單可是又漂亮又好吃。
今日も毎度のように大量に料理を作った訳ですが、ようやく味がきまってきたキヌガサタケのスープ。いろいろ試行錯誤があったのですが、上品に仕上がるレシピができました。蒸し器さえあれば、これ本当に簡単です。琥珀色に輝くスープがとれて嬉しいです。
そして上海蟹。張り込んで一番大きいのを買ってきました。みなさん大満足いただけたようで料理人冥利につきます。
還有，大閘蟹。我買了280g的大蟹。味道不錯。吃的時候大家無言。我很高興大家有口福。
富士吉田の浅間神社にやってきました。
実に見事な紅葉でした。思わず立ち尽くしてしまう美しさでした。
今週末は大車輪です。
早起きして、西湖に向かうのですが中央道が大渋滞なので東名で富士まで出て朝霧高原経由、西湖まで４時間の旅
１２時にボアにたどり着くと「鹿肉ハンバーグは間に合わなくて」と女将さんにいわれ、がっかりですがもう一つの目玉であるヒメマスフライを戴きます。味はさっぱりしたシャケの子供みたいなものです。当然鮭科なのでそういう表現しかできないのが残念ですが、目の前の湖の魚を戴くというのは実に感慨深いというか旅情があります。
そして食べ終わる頃にサービスで出していただいた、猪肉の煮物。ジビエです！「害獣駆除でとれた猪が入ってきた」と言っていました。うれしい機会に出会えて幸せです。野趣あふれる味わいでした。うまく煮てあったので、とっても柔らかい仕上がりでした。
その後、暖かい時間に西湖を２周ほどサイクリング。紅葉が絶景でした。