北京原人在東京

散歩がてら、会社から赤坂にやってきました。このまちのどこかで今日もKuroさんが出来上がってるはず、、、呼び出しは次回ということにしていつものK氏と偵察をすることにしました。

この町はさすがに高級飲み屋街だけあって、酒屋の品揃えがすごいです。酒を買うなら赤坂だと思いました。今日はパスタとオリーブ油を購入。

そして、中国で見慣れたこの店が。客のいりはぼちぼちでした。

赤坂の再開発ビル。テナント料高そう。。。

そしてやってきたのは、同源楼というお店です。たぶんkuroさんは何度かきているのでしょう。１Fは陳麻家です。

今回はベンチマークということで、食べなれた料理を注文しました。揚げ物と炒め物代表、干煸四季豆。生の材料なので甘みがあっておいしいですが、僕はもうちょっと揚げて水分を飛ばしたほうが好み。

麻婆豆腐。甘みがはいっていて上品な味付けでした。ここのコックはどっかのホテルにいたのかな？と思いました。僕はもっと黒味噌入りの下品なのが好き（笑）

最後の締めは、老鶏鍋麺。スープがいい味出してます。おいしゅうございました。

今日はTOEICの試験でした。たぶん笑撃的な結果が出てくるはずです。最後までたどり着けませんでした。

その後、独身男の楽しい夕餉開催です。

マッシュルームと生ハムの鉄板焼き（風）

ちょっと塩気が足りませんでした。

若鶏のロースト

ダッヂオーブンは重たくて出すのが面倒ですが、パーティーには最適です。火にかけるだけで豪華に見える料理が簡単に出来上がります。評判は上々でした。

夕方、夕食難民がやってきました。よめさんが実家に帰ってしまったので飯がないそうです。

今日は勉強の予定だったのでどこにも行かず、家にこもってたら雨が降ってきました。その後アパート関係のトラブルを片付けていたらもう7時半。あわてて作ったので手際が悪い、自分でいやになりました。なによりキッチンが狭いから大変です。

鮭ハラスと舞茸のカルボナーラ。まあまあの仕上がりです。

鶏ハツとセロリのニンニク炒め。　麺より先に仕上げたら、麺を作っているうちにあらかた食われてしまいました。がっくり。

会社のご近所グループで食事に行くことになりました。場所は家のすぐそば、スペイン食堂石井です。ここは繁華街から離れていて場所がわるいのですが 、ゆったりと過ごすことができます。料理も非常においしいです。

料理の名前はほとんど忘れてしまいました。でも一つとしてはずれはありませんでした。

いわしのマリネ？

トルティージャ　ほこほこでおいしい！

トマトとアンチョビーのサラダ

ホワイトアスパラ。 もちろんアスパラもうまいけど、このオリーブをつけて食べるパンが更においしい。

タラとジャガイモのグラタン。　ほくほくで甘くて、さらにタラの塩気とうまみが重なって最高。

マッシュルーム　少し酸味が出ていて、さっぱりします。

卵焼きです。ちゃんとメニューをメモしてこないとだめですね。

たこのガリシア風

牛蜂の巣の煮込み　ワインにあいます。

パエリア。

5人でビール各1.5杯くらい、ワイン2本あけて〆て21000円でした。六本木なら一人1万じゃすまないでしょう。お値打ち星5個、味も値段も雰囲気も大満足でした。

昨日はうまい四川料理を食べたので、 昼飯は別のなにかをと思っていたら、職場別部署のSさんが「今日何たべるアルか？」と言ってきました。同僚の昼食仲間に聞いたら「カレー」というので、「同意！」とばかりにカレー屋のポインタを指したらブーイングをくらいました（苦笑）

昼食仲間の彼女の希望で、中国飯店と相成りました。 私もはじめてです。実は数年前、交際をお願いしようと思っていた女の子と来ようと思っていたのですが、残念ながら私は負けてしまったため来る機会がありませんでした。

今日頼んだのは、 擔擔麵です。店員は中国人が多いみたいですが、日本語対応もしっかりしていました。

さて、出てきました。ちょっと食べてしまいましたが。。。

結果から言うと大失敗でした。ものすごく味が濃いのです。スープが濃すぎて、麺の甘みがぜんぜん感じられません。スープ自体はしょっぱいですがおいしいですよ。でもバランスから考えると、このスープなら汁なし拌面くらいが妥当でしょう。

中国飯店、いまいちでした。ほかのメニューはわかりませんけど、塩加減を見れば大体のレベルは想像つきますので。。。