月別アーカイブ: 2013年7月

タケノコとサツマイモの葉っぱです。 日本では四月が旬の筍ですが、台湾の熱帯の筍は七月が旬なんです。 これにマヨネーズで食べるのが台湾流です。梨に近いような柔らかな食感でアクも少なめです。 もう一つは日本ではあまり食べない … 続きを読む

投稿日: 作成者: damarinz | コメントする

モンゴルの牛乳酒

私の好きな酒の一つがこの牛乳酒。モンゴル語でアルヒと言います。今までわざわざ北京の内蒙古政府直営店まで買いに行ってました。 馬乳酒は清酒で醸造そのままですが、こちらは蒸留してあります。極上のアイスクリームの香りがするお酒 … 続きを読む

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鶏樹で乾杯

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  この時期、やっぱり男同士で飲みたくなりますよね。そして肉がっつり。でもさっぱりでお値段手頃というと、やはりここが候補になります。鳥樹の東口店。         特大手 … 続きを読む

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田園調布の鰻屋 平八

鰻産地で育った姐様が鰻屋を好まないため(どうやら価格差が気になる模様)、ほとんどお預けだった鰻を食べにきました。近所にある平八です。田園調布という場所柄か丁寧な仕事が期待できます。 こちら店にはいると40分かかります。案 … 続きを読む

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おすすめオーストリアビールの店、銀座ツークシュピッツェ

あまり人には教えたくない店です。混んでしまうと困るのですが、潰れない程度に繁盛して欲しいと思います。こちらドイツオーストリアからの輸入商社の社長が趣味で始めたんではないかと思う店です。   珍しいオーストリアビ … 続きを読む

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