二度と来る事はあるまいと思っていた、現世最果ての地 恐山にきてしまいました。台湾のお坊さんのアテンドです。いつか来るといっていましたが、タイミングがあって天気条件その他すべて順調だったのは仏様の導きだったと思います。
まる２日、ひたすら法話を聞くというなかなか得難い経験をしました。
宿坊のお風呂も最高でした。内湯の泉質は特上の硫黄泉です。ただ、この世の者ではない人も入浴してました。しらんぷりしましたけどね。くわしくはまた。
郭元益の海外部長さんと会う
春子さんが懇意にしている郭元益の海外部長、鄭さんが春子さんのお店にやってきました。日本で販売を試みているものの、思うようにいかず相談に来たのです。
春子さんは仕事で手が離せないので、私と話こみます。日本語の達者な鄭さん、鄭成功の末裔で、お父様は台湾の高名な魚類学者、鄭明能さんだそうです。東大卒業、昭和天皇と同門で台湾では香魚之父と呼ばれているとか。
充分日本で売れるレベルに達している味なのですが、売り方がうまくなくて苦戦しているようなので、いくつかアドバイスをしました。でもやっぱり販売現場を見せないとうまく理解してもらえないので、日本での再開を約束しました。
植物にも造詣が深いというお父様とお話してみたいところです。
高記の点心
鼎泰豐の裏にあるお店に行ってきました。こっちのほうが期待。
なんか、頼んだらいきなり最初に出てきてしまった麺。オーダーのときに順番を指定できないのは、一人旅の悲しさです。どこの店も分業なので、できた順番から出てきてしまいます。
上海乾拌麺 うーん、小麦が美味しい。
次は蟹黃蒸燒賣 これはぷりぷりの超絶品。
小籠包。こっちもすばらしい出来でした。
そして夕方の鼎泰豐。この行列じゃあねー。歩いて30秒のこっちのお店がお勧めです。
