台南の有名な擔仔麵の支店です。中は屋台みたいな店を再現していてなかなかおもしろいです。今日はものすごい行列で何かと思ったら、香港がクリスマス休暇に入っているんですね。まわりから広東語が聞こえてきました。
エビの巻き揚げ なかなか美味しいですね。
擔仔麵 まぜるほうと、汁のそばです。味はそんなに美味しいワケではなくて、昔ながらの飽きない味という感じですね。美味しいだけならもっとおいしい店はあるとおもうのですが、これが元祖ですから価値があります。
ついでに大豆苗。野菜はほとんど売り切れていました。香港のクリスマス恐るべし。
港から程近い場所に廟がありました。その前は門前町の賑わいで、昼間から屋台が大盛況です。
この蟹スープ屋さんにつられて入ってみました。お客さんも多ければ、持ち帰りの人も多いのが気になりました。
そして出てきたおこわとスープです。おこわはちまきの中と同じ味です。私はこの味付けが大好きです。スープもしいたけがたっぷりですが、臭みがでていなくて蟹の味もして実に美味しい。台湾の屋台で食べた中では一番美味しいと感じました。これは大当たりです。堪能しました。
しいたけ嫌いには見るだけで嫌になるかもしれないシイタケのてんこ盛りです（笑）
今回も仏門巡りの旅です。苗栗の仙山にお参りしてきました。今日は住職さんの兄弟会がひらかれるということで、ごちそうに便乗する口福にめぐまれました。
このあたりは客家の住むエリアで、お店でも何を言っているかさっぱりわかりません。
高齢者は流麗な日本語を話してくれますし、日本人が北京語をしゃべるだけで大ウケです。台湾語をしゃべったらさらに大ウケなのでしょうが、こんどは台湾語がわからない人が発生します。そんなでも世の中ちゃんとまわるのです。
このあたり、農家風料理の店があちこちにあります。
台湾地鶏の白切鶏 味が濃くて実に美味しいです。奥に見えるオレンジ色のものはキンカンのソースで、ちょっぴり苦味のある大人の味でした。
あひるの薬膳スープ 朝鮮人参やらなにやらがごろごろはいっています。薬臭いので慣れない人にはちょっと難しいかもしれませんが、私はこういうの大好きです。
さつまいもの炊き込みご飯
牛いろいろ部位と大根の煮込み 大根が実にいい味にしみています。
そうめんの豚足のせ これはこの地域のお祝い料理だそうです。素麺の味は日本と同じです。コラーゲンたっぷりですね。
豚白モツの炒め物 日本でもはやりの白モツです。匂いも同じ。ネギ・生姜でうまく匂いを抑えています。
さつまいもとしいたけのフリッター
海魚の蒸し物 山の中ですが海魚がでてきました。まあ海も近いのです。
高菜と三枚肉のスープ これはほっとする味でした。
ゆでエビ
客家小炒 干しイカをつかったおなじみの一皿です。干しイカは半生のものをつかっていて、弾力食感がすばらしかったです。
そんなわけで、台湾式の乾杯（一気飲み）などを挑まれ、ふらふらになりながら山でお参りにいくことになりました。