オニオンスープを作る
今日は長く課題になっていた、北京で食べた邱さん味のオニオンスープへチャレンジすることになりました。作り方はこちら
http://www.9393.co.jp/qcook/kako_qcook/2003/03_0820_qcook.html
まず、スペアリブを切り分けるのでものすごく苦労。フクロナガサという鉈で叩き斬って切り分けましたが、それだけで疲れました。
縞鰺的Carpacco
邱家洋蔥湯
超好喝—-
moule貝 漁師風
西班牙風味烤蘑菇
牛スジ肉のトマト煮。フランス語や中国語でなんと言うか判りません（笑）
冷凍庫整理の会
冷凍庫の中の美味しい干物がまずくなる前に食ってしまおうという会が催されました。参加者はA様 W氏
新じゃがジャーマンポテト
ホタテ汁
中華風手羽先の煮付け
釜炊き銀シャリ
その他、干物。
おいしゅうございました。