金品茶樓＠長春路で小籠包

お昼ごはんは、飛び込みでこちらの上海料理のお店へ。中は日本人だらけでした。どうやらガイドブック掲載のお店だった模様です。

老鶏湯　蒸しスープで仕立ててあり、きれいに出汁がでています。

エビしゅうまい　これは中にスープが入っている小籠包仕立てになっています。

へちまの小籠包　　さっぱり味で美味しい、エビとヘチマ餡の一品でした。

なかなか宜しいです。高級店の味はどこも似たり寄ったりになってしまうのは残念ではありますね。私はもうちょっとB級を研究しなければです。