お店に戻って、春子さん、お店の女の子たちみんなで晩の食事に行きました。近所の普通の料理屋に入ったのですが、味はばっちりでした。北京はおいしい店を探すのにあれほど苦労したのに、台湾は食べ物がおいしくてうらやましいなあとしみじみ思ったのでした。< 蜆のスープ 塩味でお澄ましになっています。
空芯菜炒め 清炒空芯菜 にんにく塩炒めです。
カニの脚と九層菜の炒め物 九層菜というのは香草で、バジルと似た味の野菜です。
炒麺 うどんのような麺です。伊府麺でしょうか。もちろん美味しいです。
台湾のお米は、ちょっと粘りも香りも無くてイマイチでした。