今回、豪華な食事系はすべて小鳳さんにおまかせです。

場所は上環にある、有名なお店らしいです。有名店らしく、元祖と本家が並んで戦っています(笑) 今日は元祖のほうへ。家族経営の決して豪華とはいえない店なのに、なんか高級車が並んでてすごいところだなあと思います。

料理の名前はメモ写真を忘れました。。。。

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いせえびー とか

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花蟹が我々に食べられるのを待っています。

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さて、今日は3人なのであまり食べられません。小鳳さんの香港の友達は趙薇(ヴィッキー チャオ)にそっくりな超美人。

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この大きさ。身がいっぱい詰まっていました。味は極上です。

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卵の滷味。アヒルの卵で注文したのに鶏でした。ちょっとがっかり。

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野菜と豚モツのスープ

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野菜と豚の煲

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牡蠣の潮州風オムレツ これ、劇うまです。小粒の牡蠣がいっぱいで、牡蠣のうまみが凝縮されつくしています。暴力的な味です。

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潮州麺 砂糖と酢をかけて食べる珍しい麺です。ぱりぱりに焼き上げてあります。

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紫芋、かぼちゃ、銀杏のデザート

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紫芋をあげたデザート。ほくほくでおいしいです。

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お店がサービスしてくれた緑豆のデザート

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食事の前後で鉄観音茶がでます。かけつけ三杯です。

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ローカルな高級店という感じで、客層はすごいのですが店員はゆるゆるの中華系でした。味は抜群です。

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