2017年12月訪問
初日深夜に到着したときに、夜食に食べようと思ったのですが、まったくそれらしい店が車からみえず、昼間に歩いても見つかりませんでした。
鳩を食べてホテルに戻る最中に発見、まだ主食を食べてないので突撃です。店といえば聞こえは良いですが、歩道に椅子とテーブルをおいてあるだけの、よその店の軒先を借りた簡易店舗でした。5時すぎて店が閉店してしまえば、なんでもありのようです。こういうの良いですね。
店は若者でいっぱいでした。
My Ga Tan
https://goo.gl/maps/2Pf5k99nWpK2
とにかく皆同じものを食べているので、同じものを指差して頂きます。
ビジュアルはこれ、香港やタイなど東南アジアでありがちなインスタント麺（なぜか高級と考えられている）です。
いよいよお味のほうは・・・・ほうは・・・・食べ慣れない薬膳の味で、旨味的なものはかき消されていて感じませんでした。珍しいもの食べられたという感想です。お店は人でいっぱいなので、これが地元民に支持されていることは間違いありません。しかしながら私の口には合わなかった、もう少しベトナムの味について理解を深めてから再チャレンジしようと思います。一つ言えるのは、中国でもどこでも食べたことのない薬膳でした。もしかして薬効を期待して食べているのかもしれません。この真っ黒なスープに何が入っているか謎です。塩分も強くなく、本当に薬膳スープに麺が浮かんでいました。
