基隆に行ってきました

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ちょっと鉄分補給です。鉄のついでに塩分も補給できました。

台北駅から特急 自強号で40分ほどで到着します。本当はバスのほうが速いのですが、あえてここは鉄道です。

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おなじく特急タロコ号

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運送の主役がバスになってしまったので、台湾有数の港町も場末の駅の作りでした。

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街の中には日本統治時代の古い風格のある建物が残っています。

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駅前にどどんと港があります。大時化が来ても奥深い湾内はまったく静かでしょう。実にいい港です。ちょっと寂れ気味ではありましたが、しみじみと港町を満喫しました。

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仙山参りと客家菜

今回も仏門巡りの旅です。苗栗の仙山にお参りしてきました。今日は住職さんの兄弟会がひらかれるということで、ごちそうに便乗する口福にめぐまれました。

このあたりは客家の住むエリアで、お店でも何を言っているかさっぱりわかりません。

高齢者は流麗な日本語を話してくれますし、日本人が北京語をしゃべるだけで大ウケです。台湾語をしゃべったらさらに大ウケなのでしょうが、こんどは台湾語がわからない人が発生します。そんなでも世の中ちゃんとまわるのです。

このあたり、農家風料理の店があちこちにあります。

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台湾地鶏の白切鶏  味が濃くて実に美味しいです。奥に見えるオレンジ色のものはキンカンのソースで、ちょっぴり苦味のある大人の味でした。

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あひるの薬膳スープ 朝鮮人参やらなにやらがごろごろはいっています。薬臭いので慣れない人にはちょっと難しいかもしれませんが、私はこういうの大好きです。

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さつまいもの炊き込みご飯

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牛いろいろ部位と大根の煮込み 大根が実にいい味にしみています。

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そうめんの豚足のせ これはこの地域のお祝い料理だそうです。素麺の味は日本と同じです。コラーゲンたっぷりですね。

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豚白モツの炒め物 日本でもはやりの白モツです。匂いも同じ。ネギ・生姜でうまく匂いを抑えています。

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さつまいもとしいたけのフリッター

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海魚の蒸し物 山の中ですが海魚がでてきました。まあ海も近いのです。

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高菜と三枚肉のスープ これはほっとする味でした。

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ゆでエビ

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客家小炒 干しイカをつかったおなじみの一皿です。干しイカは半生のものをつかっていて、弾力食感がすばらしかったです。

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そんなわけで、台湾式の乾杯(一気飲み)などを挑まれ、ふらふらになりながら山でお参りにいくことになりました。

老艋舺鹹粥店@西門と龍山寺のあいだ

ここの地名、「まんか」と発音するようです。北京語だとmengjiaなのですが、台湾語なのか日本語の名残なのか。むかしこの辺り一帯は日本人が多く住んでいたそうでした。

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今日のお昼はこのどローカルなおかゆ屋さんです。創業60年で結構有名らしいです。

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犬連れの客がいたり、店で猫を飼ってたり(ネズミ対策の店員?)、実にゆるい。営業時間は朝6時から夜10時までです。

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おかゆ。出汁が出てて美味しい。

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焼肉飯。台湾はご飯のたき方がアレなのですが、なかなか美味しいです。

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鯊魚 ゼラチンたっぷりなんですが、いったいなんの魚なんでしょうか。

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青菜湯 中身は油麦菜だったきがします。

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なんともゆるい昼飯でした。