わたくし、このたび結婚いたしました。結婚式は友人たちの前で人前式といいますか、食事会形式で行ないました。

年齢が結構いってしまっているので、いろいろな結婚式に参加させていただきましたが、自分が参加するなら一番嬉しいのは、食事が美味しいことだったので懇意にさせていただいている大珍樓さんにご相談したところ、「チャペルは無いのですが、披露宴でしたら出来ますよ」と快諾をいただきました。それから嫁さんと念入りに打ち合わせを繰り返して、本日を迎えることが出来ました。予算は全部料理に突っ込むという指向で、余興はお願いする相手に緊張させてしまうので思い切って無しです。

どれも素晴らしいお味でしたので、個々のコメントは付けませんがお皿が出るたびにテーブルから歓声があがっていました。巨大なお魚、巨大な冬瓜まるごとのスープなど、さすが中華街の大店だけある素晴らしい料理が並びました。

2時間の予定が30分オーバーしておおいに盛り上がりました。新郎新婦としては本当にあっという間に終わってしまって1時間くらいの感覚でした。

IMGP0054

金屏風を高砂の場所に用意していただきました。

IMGP5931

鴻運當頭 片皮乳豬全體 豚の丸焼きです。

IMGP5976

こちらの焼き物は香港出身の腕利きコックさんの手によるもの。パリパリではなくサクサクの仕上がりが素晴らしいです。

P1020243

巨大桃まんをカットしました。子供がたくさんできるようにという意味だそうです。

IMGP5995

幸福藏珍 冬瓜の器いりフカヒレスープ

P1020246

IMGP5999

ぜいたくな材料がこれでもかと入っています。新郎だったのであれこれ忙しく、一杯しか飲めなかったのが残念です。

IMGP6003

一忛風順 ホタテのXOソース炒め ものすごい大きなホタテ!

P1020252

金銀満屋 アワビとアワビ茸の特製料理

IMGP6010

このアワビにはうっとりでしたが、添えられた白菜が美味しかった。。。。

IMGP6011

生菜豬崧 仔豚の丸焼きのお肉を細切れにしてレタスで包んでいただきます

IMGP6060

福貴就手 脱皮海老と蟹爪揚げ添え

P1020255

年年有餘 魚の松かさ風甘酢ソース

P1020257

IMGP6067

娥姐粉果 スープ揚げ餃子 中には海老が入ってて、スープがはじけてびっくりするおいしさです。地味な外観ですが極上です。

IMGP3900

鴛鴦炒飯

IMGP6079

百年好合

P1020264

ももまん 先程のカットに入っていたものです。

IMGP6089

永結同心

IMGP6092

IMGP6093

1 のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください