今回のシンガポール旅行で一番美味しかったチキンライスはここでした。チャイナタウンの裏手のフードコートです。旅行社だと住所でたどり着くのですが、フードコートを一周する必要がありました。
明らかに中国にはありえない行列ができてます。シンガポール人やるじゃん。台湾人も待つのが苦手なのでこんなに並びません。持ち帰りが半分くらいで、自宅で宴会？という位大量のテイクアウトをしています。
待つこと20分くらいでしょうか？すっかり出来上がった嫁の待つテーブルに戻ると、飲み物屋のおばちゃんとすっかり仲良くなっていました。おばちゃん曰く、ここのチキンともう一軒スープ屋が抜群に人気だということでした。
さてお味ほうは、3人分買ったのにあっという間に食べ尽くされてしまいました。おそらく、冷たく吸わせる冷水もトリスープが使われていると思います。チキンライスも濃いめのスープで炊き上げてあります。どうやって作ったかは少々想像がつきます。濃いめの味付けが特徴のチキンライスでした。こちらもオススメではありますが、ちょっと待ち時間の敷居が高い名店ですね。