台北の新葡苑で蟹粉豆腐 | 北京原人在東京

2013 年 4 月 10 日 2013 年 4 月 11 日上海料理

この揚げ出し豆腐のカニソースというか、どれだけ蟹味噌が入ってるかわからない料理です。オススメの一皿ですが、一般にはアヒルの卵の塩漬けの黄身で作るようです。

ビールに実によく合います。

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