またまた食べる私　臭豆腐編

その後、街をふらふらしていて、自由市場にたどり着きました。おいしそうなものがいっぱいうっています。大学のころに始めてタイに連れて行ってもらったときから、市場の景色が大好きでした。

臭豆腐の屋台を見つけてしまいました。台湾風のははじめてです。おなかいっぱいだけど、これは食べない手はありません。チャレンジしてしまいました

ところが、ぜんぜん臭くありません。たんなる厚めの油揚げにすぎない感じです。私の愛する真っ黒な重慶臭豆腐のように激しいクサヤ臭を発しながらアミノ酸系のうまみを凝縮して一撃必殺パンチを繰り出すようなのを期待していたのですが、ぜんぜんふつうじゃーんと半分がっかりして食べました。さくさくでおいしかったですけどね。