ベトナムはフランス植民地だったため、フランス料理屋が結構あります。もしかすると、本国で流行りから消えてしまった古いメニューが残っているのではないかと思います。
会社のそばに、アテネ・フランセがありまして、その中に気持ちのいいレストランがあるのです。入り口は本当に小さく看板もデていないので見逃してしまうかもしれませんが、そんなのもお気に入りです。
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d1122187-Reviews-Le_Jardin-Ho_Chi_Minh_City.html
元部下にありがとうと言いたくてランチを設定しました。テラス席は人気があるのではやめに行く必要があります。
鴨 じゃなくてアヒル）のオレンジソース 横に添えられた南国オレンジがいいですね。
本気でフレンチが好きなグルメな方にはおすすめするのは厳しいかと思いますが、この南国の木漏れ日の下ではだれもが笑顔になると思います。調理はベトナム人のおばちゃんたちが
あと、南国フルーツのソルベ（シャーベット）がかなり行けていると思います。